Forse l'abbinamento di un Franciacorta di prestigio come Monte Rossa con l'insalata di nervetti può sembrare un azzardo, ma a noi è sembrato perfetto.
Un piatto così povero, ma nel contempo complesso, si sposa perfettamente e si arricchisce con questo suadente vino, complesso e fresco al contempo, prodotto dal connubio di Chardonnay e Pinot nero... Ne siamo entusiasti!
Provare per credere...
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