Ooohhhh, ecco un must della cucina meneghina: "Risòtt e òss bus a la milanesa".
L'ossobuco di vitello con gremolata accompagna il risotto preparato secondo tradizione.
Unico tocco personale: preferiamo usare la cipolla stufata e frullata con brodo, vino e midollo al classico soffritto...
Ora basta parole... MANGIAMOLO!!!
Nessun commento:
Posta un commento