domenica 12 maggio 2013

ARRES UN CANE DOLCISSIMO

Valentina voleva regalare una torta indicabile al suo grande amore per il compleanno.
Mi ha chiesto se potevo realizzarla con un soggetto speciale: Arres, il piegosissimo e simpatico bulldog del suo fidanzato.

Fornita di una serie di fotografie ho pensato che fosse un'impresa impossibile, ma, come si dice, chi non risica non rosica... e a me piace il pericolo...

E dopo una settimana di lavoro instancabile, pianificando il passaggio successivo di volta in volta in volta il passaggio successivo e sostenuta solo dalla scommessa fatta con me stessa, ecco l'agognato cagnone... Non ci credevo neanche io!

 
Ora capite il motivo per cui vi abbiamo un po' trascurato?
Un bulldog di quasi 30 cm scolpito in una Madeira Cake di 21 uova inumidita con una bagna al rum e farcita con crema gianduia e mascarpone. La copertura è tutta in pasta di zucchero e le unghie sono pinoli tostati... Tutta da mangiare!
 
 
RIUSCIRESTE A TAGLIARNE UNA FETTA?