giovedì 11 settembre 2014

Il nudo e' eroico !

Pubblicato in Doctor Wine n°70
http://www.doctorwine.it/det_articolo.php?id_articolo=1437
di Antonella Amodio
La famiglia Rillo nel 1980 da vita all'azienda Fontanavecchia, nella cittadina medievale di Torrecuso ,nel parco regionale del monte Taburno .La cantina viene eretta in una delle zone più belle e vocate alla viticoltura ,oggi produce circa 130.000 bottiglie di varietà di aglianico, falanghina , greco e fiano. Libero Rillo con l'ausilio del padre Orazio svolge un grande lavoro di qualità .



Nudo Eroico Falanghina Spumante Extra Dry

Punteggio » 78
Categoria » Spumante
Regione »     Campania
Nazione »     Italia

Lo spumante e' ottenuto, con il metodo charmat, da uve falanghina 100%, con vinificazione in bianco per circa 15 giorni . Il colore giallo vira all'oro , il perlage e' fitto e persistente , i profumi ricordano i frutti tropicali e note fresche di agrumi . All'assaggio risulta minerale ed il perlage esprime tutta la sua cremosità. Buona la componente acido sapida , chiude con un gradevole finale ammandorlato.
Ottimo compagno per pietanze a base di pesce crudo e crostacei .
Bottiglie prodotte circa 12.000
prezzo 9,00 euro

Azienda Agricola Fontanavecchia - via Fontanavecchia
Torrecuso (Bn) - Tel 0824 876275 - info@fontanavecchia.info

Articolo di Antonella Amodio