lunedì 11 febbraio 2013

CENA "QUELLI CHE..."

 
Ecco finalmente i veterani! Da vent'anni non si sedevano a tavola tutti insieme...
 
Per questa occasione il cuoco Matteo ha fatto veramente festa, deliziando i palati e gli occhi dei nostri amici con piatti di "haute cuisine", preparati e presentati con amore per i particolari.
 
 
Ed ora parte la giostra...
 
 

RISOTTO NERO CON SEPPIA
E CREMA DI PISELLI


CROSTINO DI POLENTA BIANCA
MARE E MONTI
   


CUI DI CEFALO
SU CREMA DI ZUCCA ALLO ZENZERO
E GELATINA DI TEA
CROSTATACREMOSA
CON ANANAS E MELE



La giostra dei vini ve la risparmiamo... ci gira ancora la testa...

Possiamo invitarvi la prossima volta?